A Cañiza
Comentarios do Pobo da Cañiza

15 de agosto POR
Anxo Gutiérrez

Meniños e meniñas levaban o xamón en bandexas
A Cañiza foi escenario da 41 edición da Festa-Feira do xamón na praza maior. O tempo non pudo acompañar a esta festa anual así que os membros da comisión de festa tiveron que recurrir a métodos alternativos para que esta festa non lle faltase detalle. As 11 horas comezaba o desfile da comitiva do xamón dende o concello, coas distintas bandexas de xamón, cos cabezudos e, como non, coa banda de gaitas de Valeixe.

O chegar a praza maior o alcalde César Mera deu un pequeño discurso para todos os asistentes explicando que “nunca recordei as festa do xamón con choiva”, explicou. Logo a comitiva foi desgustar o xamón con viño acompañado polo alcalde de A Cañiza e pola comisión de festas. O rematar a degustación, a orquesta Isla animou o ambiente na sesión vermú.

As racións elaboradas con xamón serrano, asado, cocido no viño tinto e tortilla de xamón vendíase a catro euros que acompañaba una ración de pan e viño. Sobre unhas 4.000 persoas asistiron a festa que esperemos que cada ano atraía mais xente e como non mais xamón.